Carrot cake
realiza esta torta de zanahoria para tus tardes de antojo.
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BUDIN DE ZANAHORIA Y BANANA
Este budín es bajo en azúcar, contiene poca grasa, una merienda perfecta que puedes realizar de forma sencilla y súper fácil.
¡El budín perfecto para merendar con café!
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 200 gr de zanahoria rallada
- 260 gr de harina de avena ( o harina común)
- 100 gr de azúcar refinada (o endulzante)
- 1 huevo
- 100 ML de leche
- 40 ML de aceite
- 1 cda de polvo de hornear
- 100 gr de frutos secos (de tu preferencia)
Instrucciones:
- Tritura las bananas y agregalas a la batidora
- Agrega todos los ingredientes líquidos (aceite, huevo, leche) bate hasta integrar todo.
- Agrega los ingredientes secos (harina, Azúcar, ph, zanahoria, frutos secos) e integra a la mezcla anterior. Bate hasta que se vuelva una mezcla homogénea.
- Vierte en un molde de Silicona o de acero inoxidable, si lo haces en una budinera de acero agrega un poco de grasa y harina.
- Hornea por 45 min aprox a 170°c. Desmolda y napa con un glaseado de leche, decora con frutos secos, canela y a tu gusto.
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